Cacao Puro y Vainilla Premium de México
Descubre el sabor auténtico del cacao y la vainilla cultivados por productores mexicanos en las regiones más fértiles de Tabasco, Chiapas y Papantla.
Beneficios del Cacao Puro
El cacao puro es un superalimento con propiedades extraordinarias para tu cuerpo y mente.
Energía y Enfoque
La teobromina del cacao proporciona energía sostenida y claridad mental sin los altibajos de la cafeína.
Antioxidantes
Rico en flavonoides y polifenoles que protegen las células del daño oxidativo y promueven la salud cardiovascular.
Puro y Sin Procesar
Nuestro cacao se procesa de forma mínima para preservar todos sus nutrientes, minerales y compuestos bioactivos naturales.
Nuestros Productores
Trabajamos directamente con familias productoras que mantienen vivas las tradiciones del cultivo mexicano.
Cacao Criollo y Trinitario
Nuestro cacao proviene de las tierras fértiles de Tabasco y Chiapas, donde las familias productoras cultivan variedades criollas y trinitarias con métodos tradicionales que preservan la biodiversidad y los sabores complejos que hacen único al cacao mexicano.
Vainilla Planifolia
La vainilla mexicana de Papantla es reconocida mundialmente por su perfil aromático complejo y notas cálidas. Nuestros productores en Veracruz cultivan y benefician la vainilla a mano, siguiendo técnicas ancestrales totonacas que garantizan la máxima calidad.
Nuestros Productos
Cacao y vainilla de la más alta calidad, directo de productores mexicanos a tu mesa.
Prepara tu Cacao Ceremonial
Sigue estos pasos para una experiencia auténtica con cacao puro mexicano.
Calienta el Agua
Calienta 200 ml de agua o leche vegetal a 70°C. No dejes que hierva para preservar los nutrientes del cacao.
Ralla el Cacao
Ralla o trocea 20-30 g de pasta de cacao puro. Usa un rallador fino para que se disuelva fácilmente.
Mezcla y Bate
Agrega el cacao al agua caliente y bate vigorosamente con un molinillo o batidora hasta obtener espuma.
Disfruta con Intención
Endulza al gusto con miel o piloncillo. Toma un momento para saborear cada trago con gratitud.
Preguntas Frecuentes
Todo lo que necesitas saber sobre nuestro cacao y vainilla.
El cacao puro se obtiene de granos fermentados y secados al sol sin procesos industriales de alcalinización. Conserva todos sus antioxidantes, minerales y compuestos bioactivos. La cocoa comercial ha sido procesada con químicos que reducen su amargor pero también eliminan gran parte de sus beneficios nutricionales.
Guarda el cacao en un lugar fresco y seco, lejos de la luz directa del sol. Un recipiente hermético es ideal. La temperatura ambiente está bien siempre que no supere los 25°C. No es necesario refrigerarlo, pero si vives en un clima cálido, el refrigerador puede ayudar a preservar su frescura.
El cacao contiene teobromina, un estimulante suave que es diferente de la cafeína. Una porción de 30 g de cacao puro contiene aproximadamente 20-25 mg de cafeína (comparado con 95 mg en un café), pero 250 mg de teobromina, que proporciona energía sostenida sin la ansiedad asociada al café.
La vainilla de Papantla, Veracruz, es la cuna original de la vainilla en el mundo. La Vanilla planifolia mexicana tiene un perfil aromático complejo con notas cálidas, cremosas y ligeramente ahumadas. Los productores totonacas la cultivan y benefician a mano siguiendo técnicas ancestrales que datan de siglos.
Sí, enviamos a toda la República Mexicana a través de DHL, FedEx y Estafeta. El envío es gratuito en pedidos mayores a $500 MXN. El tiempo de entrega es de 3 a 5 días hábiles después del procesamiento (1-2 días hábiles).
Nuestro cacao puro es naturalmente libre de gluten, lácteos y azúcar añadida. Es vegano y paleo-friendly. Sin embargo, si tienes alguna condición médica específica o estás tomando medicamentos, te recomendamos consultar con tu médico antes de consumir cacao de forma regular.